Bibimbap

El bibimbap es un mundo de posibilidades al mezclar sabores y colores,Puedes agregar cualquier cosa que sea de tu preferencia si quieres carne o mariscos todo es válido!

No está claro cuando se empezó hacer este platillo en Corea sin embargo uno de los rumores es qué durante el chuseok A las ser sus servicios memoriales y ofrendar comida a sus ancestros al día siguiente para que no se desperdicie la comida la revolvían con un plato de arroz al vapor agregaban un poco de salsa y quizás ese haya sido el principio de este platillo

Otra teoría es que era una forma fácil para las personas que trabajaban duro en los campos tomar lo que había en la mano y revolverlo con arroz

Habiendo tantas posibilidades en cada rincón de Corea se desarrollaron diferentes Bibimbap , Por ejemplo uno de los más famosos es el de jeonju, Y su característica peculiar es tener una gran cantidad de germen de soya al igual que una yema de huevo cruda para acompañar Al fin y al cabo Bibimbap significa arroz revuelto con varios ingredientes

Incluso los reyes de la dinastía Joseon Algunos de ellos el bibimbap era la comida de su preferencia , ¿Qu´ hubieran pensado estos reyes de un Bibimbap al estilo mexicano, con aguacate chicharrón y pastor?